를 마시고 소용돌이 치는 풍부한 레드 레드 와인 한 잔을 겨울 동안 이상적인 방종이며,이 세 가지 대담한 호주 레드는 차가운 멍청이와 차가운 홀드 룸을 막아냅니다. 얼음 분리. 다음은 봄까지 당신을 기뻐할 수있는 와인에 대한 우리의 시음 음표입니다.
영국에서 자랐을 때 BBC에 간단히 음식과 음료라는 쇼가있었습니다. 이 섹션 중 하나에서 호스트 Jilly Goolden은 공동 주최자 Oz Clarke와 레드 와인을 이야기 할 것이며, 샘플링하고있는 레드 와인에 대한 설명은 약간의 농담이되었습니다.
산 울타리, 연필 부스러기, 토양 및 고무조차도 내가 웃고있는 것을 기억하고 수많은 코미디언에 의해 램프를 썼습니다.
아마도 동료 Oenophiles조차도 그들이 조금 멀리 가져 가고 있다고 생각했습니다.
그리고이 겉보기에 불일치 한 상피가 실제로 Jilly와 Oz가 안경에서 시음했던 것인지 누가 알겠습니까?
이 쇼는 사람들이 다른 와인을 시험해보고 맛을 탐험하도록 격려하기보다는 와인의 최악의 측면을 강조했습니다.
그런 부끄러움; 그런 낭비 된 기회.
그 이후로,‘들어가는’걱정이 사라졌습니다. 사람들이 세탁기처럼 레드 와인을 소용돌이 치는 이유, 맛이 나기 전에 레드 와인을 스니핑하는 이유, 왜 유리의 측면을 통해 적포도주를 응시 하는가? Wanker.
그러나 나는 다투고있다.
우리가 시도하고 맛본이 세 가지 와인은 추운 달을 피하고 내부에서 몸을 따뜻하게하는 데 절대적으로 이상적입니다.
IGTV 에피소드 에서이 세 명의 팁 플로어에 대한 와인 시음 비디오를 볼 수 있습니다.
한동안 와인 시음-3 개의 빨간색을 뱅킹 할 수 있습니다
이 와인은 주로 가격대로 인해 일상적인 스위거가 아니지만 품질에 대한 훌륭한 가치이며 저녁 파티, 특별한 날 또는 생일 선물, 아버지 나 어머니의 날에 대한 감사의 표시에 이상적입니다.
Bay of Fires 피노 누아 2018
피노 누아 (Pinot Noir)는 환상적인 레드 와인 스타일로 많은 요리와 어울리고 음식없이 스스로 마실 수있을 정도로 복잡합니다. 그리고이 Bay of Fires 피노는 그 이상적인 예입니다.
돌 과일과 부드러운 아니스 노트와 계피 향신료의 강렬한 맛은이 피노 누아르가 상쾌하지만 활기 넘치는 와인입니다. 다이내믹 스칼렛 색상과 달콤한 딸기 향기는이 레드 와인의 풍미와 결합하여 아름답고 균형 잡힌 잘 구조화 된 레드 와인을 만듭니다.
태즈 매니아의 놀라운 기후는 어쨌든 아름답고 복잡한 와인을 만듭니다.이 와이너리는 실제로 이것을 잘 보여줍니다.
RRP $ 62.00에서 전국적으로 주요 판매자에서 구할 수 있습니다.
그랜트 버지 Filsell Shiraz 2018
우리는 Grant Burge Wines의 팬이었습니다. 이제는 반짝이는 레드 와인이 뛰어납니다.
이 와인을 부어도 색상이 사로 잡혀 있습니다. 루비가 빛나는 어둡고 어두운 붉은 색은 당신이 즐기려고하는 것의 단서를 포기합니다.
코 에이 Filsell Shiraz에는 계피와 바닐라가 달린 초콜릿의 따뜻한 향기가 있습니다. 우리 모두가 겨울 시즌과 관련된 어두운 과일의 냄새도 맛에 반영됩니다.
부드럽고 풍부하고 조밀 한이 레드 와인은 입을 고급스럽게 코팅하고 첫 번째 모금을 마친 후 오랫동안 다크 초콜릿과 커피 노트를 남겨 두었습니다.
그 자체로는,이 레드 와인은 풍성한 로스트, 스테이크 또는 좋은 시가 옆에 빛을 발할 것입니다. 최대 20 년 동안 (가능한 경우),이 Shiraz의 맛과 질감이 기하 급수적으로 발전 할 것입니다.
RRP $ 44.00의 모든 주요 판매자 및 독립 병 상점에서 구할 수 있습니다.
Brookland Valley Reserve Cabernet Sauvignon 2017
Brookland Valley는 Margaret River의 분별력있는 와이너리로 매년 예비 Cabernet Sauvignon을 생산하지 않습니다. 그들은 덩굴이 가장 좋은 포도 작물을 내놓을 때까지 기다린 다음 수확을 철저히 손으로 깎고 레드 와인을 열린 레드 포인트-전통적이고 훨씬 더 복잡한 기술입니다.
그런 다음 가장 훌륭한 프랑스 오크 배럴에서 적포도주를 성숙 시켜이 와이너리의 주력 택시 소비브가 무엇입니까? 결과는 특별합니다.
레드 와인이 유리에 부딪히는 순간부터, 당신은 특별한 무언가를 위해 있다는 것을 알고 있습니다. 실제로 검은 색,이 대담하지만 깊은 적포도주는 다크 초콜릿, 검은 체리 및 향신료의 풍부한 향기를 방출합니다.
Brookland Valley Reserve Cabernet의 맛은 심오합니다. 바닐라와 모카의 힌트는 노화 된 탁월한 적포도주에서만 나오는 풍미있는 흙과 혼합됩니다. 당신이 막을 수 있다면,이 레드 와인은 향후 10-15 년 동안 더 나아질 것입니다.
이것은 큰 로스트 또는 두꺼운 컷 스테이크에 이상적인 큰 레드 와인입니다. Ric이있는 파스타 또는 뇨키 요리조차도H, 느리게 조리 된 Ragu는이 와인으로 놀랍습니다.
Brookland Valley 지하실 문 또는 온라인 및 RRP $ 70.00의 독립 판매자가 제공합니다.
이 와인들, 특히 겨울철 몇 달 동안 실제로 잘못 될 수 없습니다. 그들은 풍성하고 위로가되고 영혼을 따뜻하게합니다.
그들을 마시는 유일한 위험은 갑자기 적포도주 전문가가되기를 원할 것이며, 산 울타리, 연필 부스러기 및 토양에 대해 서정적으로 왁싱하는 것입니다.
우리는이 레드 와인 샘플을 선물했습니다.